Chia semena BIO
Chia semena so užitna semena rastline Salvia hispanica, ki ji po slovensko rečemo tudi oljna kadulja. Izvirajo iz Srednje in Južne Amerike, uživali pa so jih že stari bojevniki, da bi imeli več energije v bitkah. Tako so jih poznali že Maji in Azteki, ki so jih redno vključevali v prehrano, saj so bili prepričani, da jim dajejo moč, energijo in vzdržljivost. Najbolj poznana so chia semena po vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, saj daleč presegajo vsebnost le-teh v primerjavi z ribami ali lanenimi semeni in so najbogatejši vir rastlinskih omega 3 maščobnih kislin. Vsebujejo pa tudi druge zdrave maščobe, med njimi tudi omega 6 in omega 9.
Chia semena prednjačijo po vsebnosti:
💚 omega 3 maščobnih kislin,
💚 beljakovin,
💚 ogljikovih hidratov,
💚 mineralov, kot so železo, magnezij, kalij in kalcij,
💚 prehranskih vlaknin,
💚 antioksidantov.
Naša chia semena prihajajo iz ekološke pridelave.
Zakaj so chia semena dobra?
Poleg bogate vsebnosti omega 3 maščobnih kislin, ki so za človeka esencialne kisline, a jih telo samo ne more proizvajati, so semena bogata z vitamini, minerali, beljakovinami in prehranskimi vlakninami. Že 20 g chia semen dnevno zadosti skoraj 30 % potreb po prehranskih vlakninah. Nase vežejo vodo in s tem upočasnijo prebavo v želodcu. Posledično smo dalj časa siti, naše telo pa upočasni prebavo ogljikovih hidratov v krvni sladkor, saj ima chia tudi nizek glikemični indeks. To ima lahko pozitiven vpliv na zniževanje naše telesne teže, preprečuje pa lahko nastanek srčno-žilnih obolenj in sladkorne bolezni.
Nekaj dejstev o chia semenih
💚 Vsebnost omega 3 maščobnih kislin je 2x večja kot pri lososu.
💚 Chia semena vsebujejo kar 3x več antioksidantov kot borovnice in drugo jagodičevje.
💚 100 g chia semen vsebuje vsaj 2x toliko kalija, kot ga vsebujejo 2 banani.
💚 Vsebuje kar 3x več železa kot z železom bogata špinača.
💚 Vsebujejo tudi 3x več prehranskih vlaknin kot ista količina otrobov.
💚 Vsebujejo 10x več magnezija kot mandlji.
💚 100 g chia semen vsebuje toliko kalcija, kot pol litra kravjega mleka.
Uporaba in priporočene dnevne količine
Chia semena dodamo v kosmiče, jogurt, v sadni smoothie ali pa jih enostavno spijmo z vodo. Dodamo jih lahko tudi v solate, zmes za kruh, omake, juhe, prelive. S chia semeni lahko pripravimo tudi sladice ali pudinge. Zaradi lastnosti vezave vode, bodo te jedi zgostila. S kuhanjem se lahko uničijo koristne lastnosti semen, zato priporočamo, da jih dodate na koncu kuhanja ali uživate surova.
Chia semena so nevtralnega okusa, zato jedem ne bodo spremenila okusa.
Pred uporabo jih je priporočljivo 10 minut namakati v vodi, ni pa jih potrebno pred tem zmleti, kakor to običajno naredimo z lanenimi semeni.
Priporočljiva dnevna količina je do 20 g chia semen, kar nanese 1 zvrhano jušno žlico.
Hranilne vrednosti
Povprečne hranilne vrednosti na 100 g: Energijska vrednost: 1590 kJ / 384 kcal; Maščobe: 19 g, od tega nasičene: 3,3 g; Ogljikovi hidrati: 46 g, od tega sladkorji: 1,9 g; Beljakovine: 25 g in Sol: 0,03 g.
Ne vsebuje glutena.
Shranjevanje
Odprt izdelek hranite v suhem in temnem prostoru ter ga čimprej porabite. Poskrbite, da je vrečka dobro zaprta.
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Južna Amerika
Pohiti! Še 17 artiklov.
Varen nakup
