Cejlonski cimet v prahu BIO
Domovina cejlonskega cimeta je Šrilanka (nekoč imenovana Cejlon, po katerem je cimet dobil ime). Ta pravi cimet je v primerjavi s kitajskim cimetom ali kasijo, ki ga večina od nas bolj dobro pozna in je na voljo v večini trgovin, redkejši in zato tudi veliko bolj dragocen. Na Šrilanki proizvajajo različne kvalitete cimetov, pri čemer naš izbrani cejlonski cimet odlikuje prefinjen in nežen vonj. Ima blag sladek okus in se uporablja kot dodatek sladicam, kompotom, pecivu, pitam in piškotom, punču in kuhanemu vinu. Z njim začinjamo med, čokolado, oreščke, čili, mlečne izdelke, brusnice, pečena jabolka in banane. Cimet lahko potresete po sadju (sadnih solatah, dušenem sadju) ter žitaricah, ga dodate v jogurt, mlečni riž, skuto in v razne mlečno sadne napitke. Dobro se poda tudi k čaju in kavi, pa kakavu in vroči čokoladi. Cimet je tudi najbolj priljubljena božična začimba. Pravzaprav je cimet ena najbolj vsestranskih začimb, ki prija v različnih, včasih tudi nenavadnih kombinacijah, predvsem v orientalski in mehiški kuhinji (na primer v kariju). Tradicionalno se uporablja za izboljšanje jedi.
Naš cimet je iz ekološke pridelave.
Uporaba
Cimet lahko kombiniramo z vaniljo, koriandrom in muškatnim oreščkom, še posebno okusen in hkrati koristen za naše zdravje pa je v paru s klinčki ali kurkumo. Uporabljamo ga lahko tudi v domači kozmetiki in kot prehransko dopolnilo, saj vsebuje veliko za človeka pomembnih in koristnih sestavin, uporabljamo pa ga tudi v aromaterapiji in z njim odišavljamo prostore.
Ker cejlonski cimet vsebuje najmanj kumarina, ki naj bi slabo vplival na naša jetra in redčil kri, je veliko bolj primeren za redno uživanje.
Cimet spodbuja presnovo sladkorjev in skrbi za to, da le-ta hitreje preide iz krvi v celice, kar telesu omogoča pravilno uravnavanje sladkorja v krvi in preprečuje pretirana nihanja, zaradi česar ne bi smel manjkati v prehrani diabetikov (posebno pri diabetesu tipa 2). Je zelo močan antioksidant, bogat s kalcijem in magnezijem. Poleg tega ima cimet tudi protiglivične in protimikrobne lastnosti, zato se ga uporablja kot naravni antibiotik, pa tudi v pripravkih za ustno higieno. Ponekod velja za afrodiziak, pomaga pa lahko tudi pri menstrualnih težavah in pri hujšanju.
Kakor za vsako stvar, velja tudi za cimet, da ga uporabljamo v zmernih količinah. Dnevno ali po potrebi zaužijte pol čajne žličke mletega cejlonskega cimeta, da izkoristite vse njegove prednosti. Cimet je varno živilo tudi za otroke.
Shranjevanje
Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Poskrbimo, da je vrečka ali šatulja dobro zaprta.
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Šrilanka
Pohiti! Še 11 artiklov.
Varen nakup
