Datlji medjool BIO
Datlji rastejo na datljevi palmi, ki uspeva v vročem in suhem podnebju. Pogosto jo najdemo v Afriki, Avstraliji, Ameriki in v arabskih deželah. Datlji medjool (izgovarjamo medžul) so vrsta datljev, ki so večji od drugih sort, predvsem pa so bolj sladki in temnejši. Po okusu spominjajo na poln in priljubljen karamelni okus. So redkejša, a bolj iskana sorta, ravno zaradi velikosti in okusa.
Naši datlji medjool so iz ekološke pridelave. So celi in niso razkoščičeni.
Datlji so po sestavi zelo hranljivo (suho) sadje. So bogat vir vitaminov A, B1, B2 in B5. Vsebujejo veliko železa, pa tudi bakra in magnezijo. Datlji so tudi precej nasitni. Skrbijo za zdravo črevesno floro in pomagajo, da se le-ta hitro obnovi, ko je porušena. So tudi dober vir antioksidantov, ki ščitijo srce. Ker vsebujejo malo natrija in veliko kalija so primerni tudi za ljudi z visokim pritiskom. Zmernost naj vseeno ne bo odveč, predvsem zaradi visoke vsebnosti sladkorjev.
Uporaba
Datlji medjool so sladek prigrizek, ki vas ne bo pustil ravnodušne. Dodate jih lahko svoji mešanici oreščkov in suhega sadja, jih uporabite za peko slaščic in pripravo presnih dobrot. Dodate ji lahko tudi sadnim solatam, kosmičem, jogurtu ali smutiju. Ker so izredno sladki, dajo jedem sladkobo in lahko nadomeščajo sladkor. Datlje lahko tudi razkoščičimo in jih napolnimo s priljubljenim nadevom – sadnim, čokoladnim, kremnima ali celo slanim. Ponekod jih polnijo s (feta) sirom, zavijajo v rezine slanine in popečejo v ponvi.
Brez dodanih konzervansov in aditivov.
Lahko vsebuje sledi ostalih oreščkov, arašidov in sezama.
Hranilne vrednosti
Povprečne hranilne vrednosti na 100 g: Energijska vrednost: 1185 kJ / 283 kcal; Maščobe: 0,4 g, od tega nasičene: 0 g; Ogljikovi hidrati: 68 g, od tega sladkorji: 66 g; Prehranske vlaknine: 8 g; Beljakovine: 1,6 g Sol: 0,01g.
Shranjevanje
Odprt izdelek hranite v suhem in temnem prostoru ter ga čimprej porabite. Lahko jih hranite tudi v hladilniku, kjer bodo ostali sveži in mehki dalj časa.
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Jordanija