Guayusa BIO
Guayusa, ki se v besedni zvezi izgovarja kot ghwy-you-sa, pomeni “nočni čuvaj”, saj se občasno uporablja za to, da ljudje ne spijo ponoči. Tako ljudstvo Kichwa imenuje zimzeleno drevo, katerega listi se uporabljajo za pripravo čaja. Drevesa Guayusa imenovana tudi svetlina (Ilex guayusa), so visoka od 6 do 30 metrov in imajo podolgovate, bleščeče zelene liste.
Najstarejša odkritja dokazujejo, da so avtohtoni prebivalci Kichwa začeli gojiti Guayusa pred 1000 leti. Guayusa je najverjetneje najbolj kofeinski čajni list na vsem svetu, saj vsebuje do 7,6 odstotka kofeina!
Guayusa je razširjena v amazonski džungli, najpogosteje pa jo gojijo v Ekvadorju. Njeni listi se tradicionalno nabirajo, sušijo in uporabljajo za pripravo zeliščnega čaja, ki je cenjen zaradi visoke vsebnosti kofeina in antioksidantov.
Nekateri menijo, da ima guayusa dodatne prednosti. Ima veliko vitaminov, aminokislin in antioksidantov. Poleg tega ima spojine, kot je teobromin, ki je prisoten tudi v kakavu in je znan po svojih lastnostih, da dvigujejo razpoloženje.
Kaj je guayusa čaj
Guayusa je zeliščni napitek, se pogosto oglašuje kot bolj zdrava spodbuda za energijo kot kava in energijske pijače.
Domorodno ljudstvo Kichwa, ki govori avtohtoni jezik, značilen za amazonski deževni gozd, že več sto let pije čaj guayusa kot del ritualnih lovskih obredov, da bi pridobilo duhovno jasnost in se fizično pripravilo na fizično zahtevno življenje v deževnem gozdu. Avtohtoni prebivalci Ekvadorja ga uporabljajo zlasti pred spanjem, da bi se povezali z višjimi stanji zavesti.
Prav tako nima grenkobe in ostrega okusa, saj skoraj v celoti nima taninov, kar omogoča tudi večkratno namakanje listov. Namesto tega ima hrustljav, sladek okus, ki je čudovit sam po sebi ali v kombinaciji s sojinim, riževim ali oreščkovim mlekom.
Učinki guayusa
Čaj Guayusa ima zanimiv učinek: po eni strani spodbuja zaradi visoke vsebnosti kofeina, po drugi strani pa zagotavlja prijetno umirjenost in ravnovesje, verjetno zaradi spremljajočih spojin, kot sta L-teanin in teobromin.
Guayusa lahko izboljša vaše duševno stanje in osredotočenost. Vsebuje veliko kofeina, ki je poznan kot stimulans. Prisoten je tudi teobromin, alkaloid, ki je strukturno podoben kofeinu. Poleg tega teobromin vsebujejo živila, kot sta čokolada in kakav v prahu. Dokazano je, da kombinacija kave in teobromina izboljša razpoloženje, budnost in zbranost, prav tako pa lahko izboljša kratkoročno delovanje možganov.
Guayusa vsebuje številne antioksidante. Z bojem proti prostim radikalom, ki so nestabilne kemikalije v telesu, zmanjšujejo oksidativni stres. Tako lahko zmanjšajo tveganje za razvoj številnih kroničnih bolezni. V guayusi je največ polifenolnih antioksidantov, imenovanih katehini, ki naj bi ščitili pred boleznimi srca, rakom, sladkorno boleznijo tipa 2, debelostjo, bakterijskimi okužbami in bolezni, prav tako naj bi zniževali raven holesterola ter uravnavali ph vrednost.
Če vaše telo ne more učinkovito prenašati sladkorja iz krvi v celice, lahko pride do povišanega krvnega sladkorja. Ta bolezen lahko sčasoma privede do sladkorne bolezni tipa 2, če je ne zdravimo. Guayusa lahko pomaga zmanjšati krvni sladkor.
Močna koncentracija kofeina v Guayusi lahko pomaga pri hujšanju. Naravni stimulansi, kot je kofein, lahko pospešijo presnovo in povečajo količino kalorij, ki jih vaše telo pokuri.
Uporaba in priporočena dnevna količina
Priprava čaja guayusa je zelo preprosta. Postrežemo ga lahko ohlajenega z ledom ali toplega za uživanje.
Čim daljši je čas kuhanja, kot pri mnogih odličnih stvareh v življenju, tem bolje. Tako bo v napitek prodrla večina okusov in sestavin. Listi guayusa ne bodo imeli ostrega okusa, če jih boste do 60 minut namakali v vroči vodi. Za pripravo čaja pa potrebujete le pet minut.
Priprava
V skodelico ali čajno cedilo v velikosti skodelice vlijte 1-2 čajni žlički (ali 2 grama) nepakiranega lista guayusa, odvisno od želene jakosti.
Čaj prelijemo z vrelo vodo (240ml).
Čaj kuhajte 5-7 minut ali dokler ne dosežete želene jakosti.
Blažji čaj Guayusa lahko dobite tako, da liste prelijete drugič.
Shranjevanje in opozorila
Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Posušene liste je treba do uporabe hraniti v nepredušni vrečki ali posodi.
Guayusa vsebuje naravno prisoten kofein.
Sestavine
Sestavine: guayusa iz ekološke pridelave.
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Ekvador
Pohiti! Še 28 artiklov.
Varen nakup
