Kardamom dodajamo sladkim in slanim jedem. Največkrat ga v kombinaciji s cimetom, klinčki in drugimi začimbami uporabljamo v novoletnem pecivu, piškotih in kolačih. Mesu, perutnini in ribjim jedem ter omakam daje ščepec kardamoma sladek, a pekoč okus. Figam, hruškam in ostalemu sadju ter kompotom pa daje posebno orientalsko noto. Dodajamo ga tudi v čaj in kavo, saj izboljša njuno aromo. Za kardamom velja, da:
💚 vsebuje veliko eteričnih olj, ki so zelo učinkoviti antioksidanti,
💚 v arabskih deželah velja za afrodiziak in spodbujevalec počasne prebave,
💚 v indiji se uporablja za osvežitev zadaha, krepitev dlesni in proti bakterijam, ki povzročajo zobno gnilobo.
Kardamom je večletna rastlina doma iz južne Azije in spada v družino ingverjevk. Takoj za žafranom in vaniljo je ena najdražjih začimb na svetu z več kot 5000-letno zgodovino. Šrilanški kardamom je najbolj cenjen. Odlikuje ga izredno fin in aromatičen vonj ter močan okus. Uporabljamo tako cele plodove kot tudi samo črna semena, ki jih najdemo v plodu/stroku.
Uporaba
Kardamom dodajamo sladkim in slanim jedem. Največkrat ga v kombinaciji s cimetom, klinčki in drugimi začimbami uporabljamo v novoletnem pecivu, piškotih in kolačih. Mesu, perutnini in ribjim jedem ter omakam daje ščepec kardamoma sladek, a pekoč okus. Figam, hruškam in ostalemu sadju ter kompotom pa daje posebno orientalsko noto. Dodajamo ga tudi v čaj in kavo, saj izboljša njuno aromo. Najbolje je uporabljati cela kardamomova semena, saj se zmleti hitro razdiši. Kombiniramo ga predvsem z eksotičnimi začimbami, najdemo pa ga v mešanicah za medenjake in kari, pa tudi v zeliščnih likerjih in grenčicah.
Za izrazitejšo aromo ga lahko na hitro popražimo v ponvi brez dodajanja olja.
Kardamom vsebuje veliko eteričnih olj, ki so zelo učinkoviti antioksidanti. V arabskih deželah velja za afrodiziak in spodbujevalec počasne prebave. V indiji se uporablja tudi za osvežitev zadaha, krepitev dlesni in proti bakterijam, ki povzročajo zobno gnilobo.
Shranjevanje
Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Poskrbimo, da je vrečka ali šatulja dobro zaprta.
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Šrilanka
Jože
I used this to fill a pin hole in a weld seam on a marine exhaust elbow. Product was applied per instructions and appears to have solved the problem. I give it 5/5 stars I was able to stop the leak for such a low price 👍
Anže
This stuff is unreal. Had some spot welds crack on the bottom of a stool, and figured I would give this a shot to repair it. This is the hardest metal paste I’ve ever used, and bonds extremely strong to metal.👌👌
Boris
As a Mechanical Engineer I had occasion to use or test virtually every adhesive known to man. There is a seemingly endless variety of epoxies, but, out of all of them, I have not found one that can match the performance of this.
Miha
Highly recommend for small welding jobs. Tried soldering and wouldn’t take so had this recommended to me. Easy to use, just let it set for 24 hrs and works like a champ. Saved me 119 euros on a new bracket 😎😎
Nejc
This will really fix your stuff - stuff that superglue can't fix. I've used it around the screw holes on a poor quality replacement OEM dryer handle where they were structuraly weak. I plastered this around each screw hole 'post' and so far it works great! 🙂
Alexander
I always have some of this in the house. It's very useful and makes an incredibly strong bond on all sorts of materials. I really recommend MetaFix!
Pohiti! Še 28 artiklov.
Varen nakup
