Kokosova moka BIO
Z uživanjem okusnega superživila, znanega kot kokos (Cocos nucifera), lahko ostanete zadovoljni in zdravi. Zagotavlja hranila, ki so dobra za splošno zdravje, kot so beljakovine, zdrave maščobe, vitamini in minerali. Poleg tega ima kokos tudi protivirusne in antibakterijske lastnosti, ki krepijo odpornost in ščitijo pred številnimi boleznimi.
Količina mineralov in vlaknin v kokosovem sladkorju je res visoka. V njem je veliko kalija, magnezija, cinka, železa in rastlinkih beljakovin. Prisotni so tudi vitamini B1, B2, B3 in B6.
Pregovor “Kdor posadi kokosovo drevo, posadi hrano in pijačo ter si ustvari bivališče in zapuščino za svoje naslednike” naj bi izviral iz pacifiškega otoka na jugozahodu, od koder naj bi izviral kokos.
Na Filipinih kokosovemu orehu pravijo “drevo življenja”, v Mezopotamiji “drevo tisočerih uporab”, v Indiji pa “drevo, ki nam daje vse, kar potrebujemo za življenje”.
Univerzalno moko lahko nadomestite s kokosovo moko, ki je brezglutenski nadomestek, narejena iz posušenega in zmletega kokosovega mesa. Običajno se za pripravo kokosove moke uporabi kokosovo meso, ki ostane po pripravi kokosovega mleka.
Učinki kokosove moke
Kokosova moka je zelo priljubljena pri ljubiteljih diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ljudeh z boleznimi, povezanimi z glutenom.
Kokosova moka lahko poleg odličnega prehranskega dopolnila, če jo uživamo kot del zdrave prehrane, zagotavlja tudi različne prednosti. Med njimi so izboljšanje zdravja srca, prebave in stabilnosti krvnega sladkorja.
Vlaknine in kalij sta hranili, ki ju z običajno prehrano telo premalo zaužije, kar lahko vodi do zdravstvenih težav, kot so povečano tveganje za prebavne težave in srčne bolezni. Uživanje kokosove moke vam lahko pomaga pri zagotavljanju potrebnega dnevnega vnosa teh pomembnih elementov.
Visoka vsebnost vlaknin v kokosovi moki lahko pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi. Prehrana z veliko vlakninami pomaga bolnikom s sladkorno boleznijo ohranjati zdravo telesno težo, saj znižuje raven inzulina in sladkorja v krvi. Kokosova moka bolje spodbuja dobro uravnavanje krvnega sladkorja kot univerzalna moka, saj vsebuje več beljakovin in manj ogljikovih hidratov.
Kokosova moka pomaga tudi pri zniževanje holesterola ter krvnega tlaka, hkrati pa pomaga uravnavati ph.
Elementi, ki so prisotni v kokosovi moki in so tudi zelo pomembni, so lavrinska kislina, klorid, železo in pomembni elektroliti, kot so kalij, magnezij in kalcij. Elektrolitsko ravnovesje je ključnega pomena, saj izboljšuje splošno zdravje.
Uporaba
Mehak, fin bel prah se zaradi značilnega okusa in vonja po kokosu odlično obnese v številnih jedeh.
Kokosovo moko lahko uporabite za pripravo vaših najljubših sladic. Ponaša se z naravno sladkih okusom. Pri kuhanju zato ni potrebno preveč dodatno sladit slaščic, kosmičev ali palačink.
Dobro je začeti z recepti za peko, ki zahtevajo to vrsto moke. Ko boste spoznali, kako deluje, lahko začnete eksperimentirati. Poleg tega je kokosova moka uporabna za več kot le peko. Z njo lahko zgostite juhe in obložite jedi za cvrtje.
Sestavine
Sestava: kokosova moka*.
*iz ekološke pridelave
Pakiranje
Nepredušna vrečka z zadrgo, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.
Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.
Poreklo
Šri lanka
Pohiti! Še 28 artiklov.
Varen nakup
